今月のお休み
北海道に移り住んで１７年。僕に取って（お店を始めて）
９月はとても意義深い月になった。７、８月は怒濤の様
に忙しく日々考える事はあってもカタチにする事がナカ
ナカ難しかったりする。９月はそんな想いをカタチにす
る月だ！！イメージを掻立てろ！！そして願わくば自分にも
幅を造りたい。優しい人になりたい。
Goshには数種類のライ麦パンがあります。製法、配合は各々違い故に、見た目も食べた時の印象も
違います。あわせる料理もかわってきます。お好みの物を見つけるのも楽しい事ですね。秋にはチー
ズにワイン、山の木の実やキノコも美味しい季節。ゆったりした時間をお楽しみください。
これからの時期のテラス席はまたまた魅力的です。
９月は空気も澄んで空は高く外ですごすにはとても
いい季節です。天候によっては肌寒い日もあるかと
思いますが、この時期のテラスめがけてアウターを
持参でいらっしゃる方もいるほどです。Goshでもブ
ランケットをご用意してお待ちしています。
＊雨天の場合は使用できません。ご了承くださいませ
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注：予期せぬ理由で商品が変更になる事があります。同等のもので
差し換えますので、その際はご了承下さいませ。
