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Gosh NEWS
今月のお休み
大雪十勝連峰の山々が白い帽子をかぶった。落葉松が黄金に輝き、うまくすれば 落葉松と初雪のデュエット!1ヵ月もすれば完全な白の世界。遊びにいらっしゃる際は、お気を付け下さい。
*少し気の早いお話しですが、Goshシュトーレンの予約が始まりました。 受付は、電話・Fax・E-mai店頭でも承っています。*業務での卸売りの珈琲を致しております。「Goshの珈琲を使ってみたい」というお客様ご連絡下さいませ。また、施設などでの定期販売もご相談に伺います。あわせてご連絡お待ちしています。*おすすめ黒板メニューも充実させています。メインディッシュとパンカゴ盛りのセットや、バケット等を使ってボリュームのサンドウィッチセットをご用意致しています。
TOPICS
シュトーレンの季節
是非、クリスマスのスタンダードにして下さい。
漬込みのドライフルーツの量や、小さなお店の為製造に限りがありますため、
早めのご予約を始めさせていただいております。
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イチジク、レーズンオレンジピール等 数種類のドライフルーツとクルミ等の ナッツ類を1年以上ラム酒に漬込みした ものを生地にたっぷり練り込みます。 時間をかけて醗酵をさせ、焼き上がった ものを溶かしバターに潜らせて、 シナモンシュガーを、まんべんなく まぶします。仕上げに粉糖でお化粧致します。

12月の第1週から少しずつ切り分けて 食べ始め、4週目の聖夜を迎えるのが ドイツ伝統の食べ方だとか!日々熟成 していくGoshのシュトーレンと ともにクリスマスをお迎えください。 価格は¥2350(税込み)となっております。

~シュトーレンのみの送料全国一律¥420~

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新入荷おすすめ珈琲豆
CARMO SHIMOSAKA
BOURBON MK

スポット販売には、なってしまいますがカルモシモサカ ボルボン ピーベリーを 販売致します。Goshではお馴染みになった、ブラジルの下坂農場の珈琲豆。品種改良される前の貴重なボルボン種の丸豆ピーベリーが入荷しました。風味豊かで濃厚な珈琲をお届け致します。
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IBRAHIM MOKHA

イエメン・バニーイスマイル産モカマタリ 【イブラヒム・モカ】のニュークロップが入荷致しました。 この豆は当店の卸元ブラウンチップのオー ナーの一人繁田氏が自家焙煎仲間6人と「モカを探す旅」でイエメンを訪れた際にバニーイスマイル地方で出会った良質の豆です。イエメン西部山岳地帯、標高約2000m、険しい急斜面に拓かれた段々畑 コーヒーの木のふるさとで、厳しい自然環境が故にたぐいまれなモカが純朴な農夫の手によって守られていました。黒い土と適度の雨に育まれ、吹きつける風に耐えて、ゆっくりとユニークな香味を蓄えた実が熟します。
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カルモシモサカ サフラプリメーロの
終売のお知らせです。

珈琲の樹の苗を植え付けて初めて結実した実だけを集めたサフラプリメイロ。次回の入荷は2年後との事です。楽しみにお待ち頂ければと思います。

今月の焼き菓子
クルミとメイプルの
パウンド ケーキ
11月限定パウンドケーキは、アンバーのメイプルシロップを使ったクルミのパウンドケーキです。サックリした食感に香ばしいクルミとメープルシロップの風味が珈琲にもあいます。

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来期スタッフ募集
来期6月~8月、7月~9月の期間のスタッフを 各1名づつ募集しています。
当店が好きで、明るく やる気のある方を望んでいます。
興味のある方は電話又はE-mailにてご連絡下さい。早々のご応募もあり、12月末で一度 閉め切らせていただきます。お早めのご連絡お待ち申し上げております。 下宿制度あり。
Tel & Fax :0166-95-2052 E-mail :info@gosh-coffee.com
頒布会&Gift

毎月のお楽しみに!また、とって おきのプレゼントにGoshから珈琲 豆2種類(各100g)とその月のパ ウンドケーキをセットにして毎月月頭に発送致します、頒布会はいかがでしょうか? 全6回のセットです。珈琲豆はおすすめの12種類を2種類づつ、パウンドケーキはその月のパウンドケーキを1本のセットで¥16,900(全国送料込み)と かなりお買い得な設定に致しました。

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