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Gosh NEWS
今月のお休み
夏本番。美瑛も人でにぎわう季節です。丘にはじゃがいもの花、小麦の緑。Goshにも毎年この時期シーズンのスタッフさんがやって来ます。みなさんよろしくお願いします。僕も気持ちをひきしめて・・・っと!!!
*Goshのホームページドメインがhttp://www.gosh-coffee.comに変わり、買い物 かごもリニューアルされました。*「ミセス8月号」7月7日発売にGoshが掲載 されます。珈琲やパンの事が取り上げられています。*7月10日発売「旅の手帳」 にGoshが掲載されます。日替わりのおすすめメニューの一例などやコーヒーが記事 になります。*大阪の香里園という所にあるお菓子屋さん「ラ パティスリー クルー ル」でGoshの珈琲を出していただけることになりました。丁寧に丁寧に造られる お菓子と共にGoshの豆で抽出されたエスプレッソや水だしアイスコーヒー。ワク ワクします。詳しくは、http://www.couleur.ne.jp/top.html*東川に7月18日新規オープ ンのCafe「S A L T」アウトドアギアetcのショップを併設した空間。珈琲はGoshの オリジナルブレンド使用!東川町南町2-2-5  Tel 0166-74-3020
 TOPICS
Gosh:夏の御中元
  3ヶ月頒布会Gift
全3回の頒布会を大切な方へのお中元にお使い下さい。 また、ご自分へのご褒美に!6ヶ月頒布会のお試しに! 7月15日から毎月3回、ご指定のお宅に、月替わりの 珈琲とパウンドケーキのセットをお届け致します。 全国一律送料込みの価格で、1セット¥8,600です。 受付締め切りは7月12日までと、させていただきます。
▶オーダーフォームへ

G:Gift #2 \2000

G:Gift #3 \3000

G:Gift #4 \5000

おすすめ珈琲を2種類と小さな焼菓子
を3種類の 詰め合わせセットです。
贈り物に!
Goshのおすすめ珈琲3種類と人気
のラム酒漬け レーズンとクルミの
パウンドケーキ。
メレンゲスティックの詰め合わせ
です。贈り物に!
Goshのおすすめ珈琲4種類と人気の
パウンド ケーキ。メレンゲスティック、ビスコッティー など、焼菓子と珈琲を
詰め合わせたボリューム タップリの
ギフトです。とっておきの贈り物に!
▶オーダーフォームへ
今月の新入荷豆・おすすめします。
グァテマラ オーガニック

JAS(Japan Agricultural Standard)の 認証を受けた有機栽培のコーヒーです。 産地は中米グアテマラ。世界一美しいと 言われるアティトラン湖です。そのほとりには 火山が点在し、挽き立ての粉はチェリーの 香りを放ち、それでいて淹れたコーヒーは しっかりとしたボディを持ち、独特な苦味を 醸し出しています。口の奥では爽やかな 酸味もお楽しみいただけます。


100gあたり ¥580
原産国:グァテマラ
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Goshのパンの材料は?
パンの主材料の小麦粉。中でもいちばん多く使われる強力粉は
美瑛の丘で採れる小麦を使っています。またライ麦や全粒粉は
美瑛だけでは収量に限りがあるため北海道内のモノを使っています。
中でも全粒粉は石臼で挽いた粗めのモノを使います。
食感が随分良いのと灰分値が高いので、風味が冴えているのが特徴です。
1等粉や2等粉、全粒粉の粗挽き細挽き、ライ麦。それぞれの向き不向き
を考えて何種類もの生地を考えます。水の量がすこし違うだけで、また
醗酵の状態をすこし変えるだけで焼き上がるパンは随分変わります。
料理と食べる風景を想像しながら、これからもパンを楽しもうと思います。   
2009年版 Gosh T-シャツ
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2009年度版 Gosh Tーシャツ販売を開始致しました。店頭で、Web shopでご購入出来ます
カラー:ナチュラルホワイト
    ブラック
サイズ:Girl's S
    Girl's M
    Men's S
    Men's M
今月の焼き菓子
ジンジャーパウンド ― 
7月限定パウンドケーキは、生姜をコンフィチュールに 仕立てパウンドケーキにしました。ピリッと辛みの利いた大人の味に仕上げました。
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■ Gosh珈琲豆とパウンドケーキの頒布会開始のお知らせ
毎月のお楽しみに!また、とっておきのプレゼントにGoshから珈琲豆2種類(各100g)とその月のパウンドケーキをセットにして毎月月頭に発送致します、頒布会はいかがでしょうか? 全6回のセットです。珈琲豆はおすすめの12種類を2種類づつ、パウンドケーキはその月のパウンドケーキを1本のセットで¥16900(全国送料込み)とかなりお買い得な設定に致しました。
入金のご確認が出来ました翌月から発送を開始させていただきます。オーダー方法はホームページのオーダーのページから、また、お問い合わせはE-mail、お電話にて0166-95-2052。 ▶オーダーフォームへ
第1回
コロンビア Goshブレンド
ゴーシュのスタンダード!飲みやすいブレンドです。相変らず人気ナンバーワン。
ブラジル カルモシモサカ ボルボン
シモサカ農場の逸品です。深い味わいの中、トロリと絡まる甘味が特徴。キリッと苦味を持たせました。
第2回
ブラジル カルモシモサカ ピーベリー
おなじくシモサカ農場の丸豆です。平豆にくらべ風味が濃いといわれています。
ケニア共和国 ケニアAA
上品な軽い酸味が、ケニアの持ち味です。ケニア最高級豆AAの深いコクをお楽しみ下さい。
第3回
インドネシア ゴールデン マンデリン
限定農家のみの豆を、2回のスクリーニング、4回のハンドピックした厳選された珈琲豆。力強いコク。
メキシコ メキシコエスパーニャ
環境に優しい農園造り。自然を感じさせる甘くマイルドな風味。程よいコクがよい珈琲です。
第4回
ブラジル カルモシモサカナチュラル
シモサカ農場の情熱が造り上げた最高級品。永年の土壌改良により、樹上完熟出来る樹に育てた甘味多き豆。
グァテマラ グァテマラ アンティグァリンダ
さわやかな風味です。当店の中では一番の浅い煎りです。モーニングショットって奴ですね!
第5回
キューバ クリスタル マウンテン
カリブ海の楽園キューバで元気に育った珈琲は、香り良く軽い酸味がほのかに上品な珈琲です。
コロンビア ナリーニョ フレンチロースト
シャープな苦味が特徴です。深煎りブレンドのベースです。アイスコーヒーにも良し!
第6回
イエメン イブラヒムモカ
この珈琲は特別です。「珈琲屋の粋」というものでしょう。今期10kgだけの入荷の為、在庫は極少量です。
ブラジル カルモシモサカ
ブラジルのシモサカ農場で大切に育てられた珈琲豆そのバランスの良さは下坂匡さんの愛情のあかし。
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