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Gosh NEWS
今月のお休み
3月はGoshにとっては特別な月なのです。オープンしてから7年経ちました。何かが変わったようにも思いますしあまり何も変わってないようにも思えます。ただただ日々やるべき事を無限のパズルのように1ピースづつ埋めて来ました。節目の折に、一呼吸して眺めると、前よりは「絵」が少しはっきりとしてくる。完成される事はないんだろう「絵」が!
●今期7月〜8月の期間、Goshで一緒に働いていただける方を1名募集しています。お電話、E-mailでお問い合わせ下さい。下宿制度あり。●2009年モデルのGosh T-シャツの制作に取りかかりました。今までと少し違ったデザインのものになりそうです。乞うご期待!!●旭川道新文化センター「珈琲ドリップ講習会」も残すところ、あと1回となってしまいました。お集まりいただいた皆様には、大変熱心にご参加いただきました事心から感謝致しております。程よい人数の中、充実した機材のもと、なごやかに1回目2回目と講義させていただきました。●3月24日は火曜日なのですが営業致します。代休として19日にお休みを頂戴致します。よろしくお願い致します。
 TOPICS
White Day 全国の皆様にお届け致します。
ホワイトデーに最適のラインナップをご用意致しました。かわいらしいお菓子達は、あなたの気持ちを伝えるお手伝いをきっとしてくれるはず! 御予約は不要です。店頭、またはネットからのご注文も受け付けています。

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樹の実のホワイトパウンド
アーモンド・ヘーゼルナッツ2種類のレーズンがぎっしり! ホワイトチョコレートのパウンドケーキ。
¥1350
白いガトーショコラ
しっとりした口溶け! ホワイトチョコのガトーショコラ。アプリコットのナパージュがアクセント。真っ赤な化粧箱入り。
¥950
ラズベリー・ギモーヴ
ラズベリーのペーストが甘酸っぱくひろがる、ピンク色のキューブ型のマシュマロ
¥500
チョコレート・キャラメル
しっとりしたチョコレートキャラメル。お口の中で溶けて行きます。小さな宝石箱に見たてて、つくりました。
¥500
ローズマリーのチョコサンドクッキー
塩味のきいたローズマリーのクッキーにチョコレートをサンドした小さな小さなクッキーです。
¥500
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ご入学、ご卒業おめでとうございます。[ 3月だけの★Gosh Box ]
カルモシモサカナチュラル ● 100g
カルモシモサカボルボン ● 100g
(ギフト用Box 入り)
樹の実のホワイトパウンド ● 1本
白いガトーショコラ ● 1個
ラズベリーギモーヴ ● 1p/c
ローズマリーチョコクッキー ● p/c
3月この商品に限りですが、全国送料無料でお送り致します。尚、商品の入れ替えは出来かねますが、商品の追加同包は可能です。この機会に、気になる商品もぜひご一緒にご注文下さい。
¥5000 ご注文はオーダーのページから、または、E-mailや、お電話にて承ります。

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ご卒業、ご入学おめでとうございます。[Gosh ギフト セレクション]
これからの時期、御卒業、御入学、ちょっとした、おみやげ等にお使い下さい。全国発送も承っております。内容もご予算やお好みに応じて変更可能です。是非、あなたの大切な方への贈り物にお使い下さい。HP、E-mailからの御注文も承っております。 ▶オーダーフォームへ
Pound Cake & Coffee Gift
Goshギフト01 ¥2000
  • ゴーシュブレンド 100g
  • 深煎りブレンド 100g
  • パウンド ケーキ 1本
Goshギフト02 ¥3200
  • ゴーシュブレンド 100g
  • 深煎りブレンド 100g
  • マンデリン 100g
  • カルモシモサカ 100g
  • パウンドケーキ 1本
Goshギフト03 ¥5100
  • ゴーシュブレンド 200g
  • 深煎りブレンド 200g
  • グァテマラ 100g
  • カルモシモサカ 200g
  • パウンドケーキ 1本
Sweets & Coffee Gift
スウィ-ツギフト01 ¥2600
  • ブラウニ-1p/c
  • スノーボール 1p/c
  • ビスコッティー1p/c
  • びばうしクッキー1p/c
  • パウンドケーキ 1本
スウィ-ツギフト02 ¥3000
  • ゴーシュブレンド 100g
  • カルモシモサカ 100g
  • パウンドケーキ 1本
  • スノーボール1p/c
  • ビスコッティー1p/c
スウィ-ツギフト03 ¥5000
  • ゴーシュブレンド 100g
  • 深煎りブレンド 100g
  • トラジャカロシ 100g
  • カルモシモサカボルボン 100g
  • ブラウニ-1p/c
  • スノーボール1p/c
  • ビスコッティー1p/c
  • びばうしクッキー1p/c
  • パウンド ケーキ1本
新入荷豆「ナチュラル」
CARMO SHIMOSAKA NATURAL―¥860
カルモシモサカ ナチュラル
Goshのオープン当初1〜2年の年のみの入荷だったと思います。ブラジルは下坂農園さんからの資料にも、なんと6年ぶりの出荷との事。珈琲豆は通常赤実の状態で収穫し、その後乾燥させますが、ナチュラルは摘み取らず、樹の栄養をギリギリまで取り込み甘味やコクを凝縮し樹上で黒くなるまで完熟を待ちます。黒く完熟するまで実が落下しない為には、樹自身を強く育てなければいけません。そのために有機肥料を通常より多く使い土壌改良を何度も行わなければ行けません。永い間樹上で完熟を待ちますので、害虫や鳥に喰われるリスクが高くなるのです。6年間何度も挑戦が行われましたが収穫にはいたらなかったそうです。今回の収穫はひとえに、下坂 匡 氏の珈琲に対する情熱と、ファンの皆様に良い豆を届けたいという執念が実を結んだ結果だと思います。甘く、濃密な珈琲に仕上げられたと思います。どうぞご賞味下さいませ。 ▶オーダーフォームへ
[期間スタッフ募集]今期7月〜8月の期間、Goshで一緒に働いていただける方を1名募集しています。お電話、E-mailでお問い合わせ下さい。下宿制度あり。
■ Gosh珈琲豆とパウンドケーキの頒布会開始のお知らせ
毎月のお楽しみに!また、とっておきのプレゼントにGoshから珈琲豆2種類(各100g)とその月のパウンドケーキをセットにして毎月月頭に発送致します、頒布会はいかがでしょうか? 全6回のセットです。珈琲豆はおすすめの12種類を2種類づつ、パウンドケーキはその月のパウンドケーキを1本のセットで¥16900(全国送料込み)とかなりお買い得な設定に致しました。
入金のご確認が出来ました翌月から発送を開始させていただきます。オーダー方法はホームページのオーダーのページから、また、お問い合わせはE-mail、お電話にて0166-95-2052。 ▶オーダーフォームへ
第1回
コロンビア Goshブレンド
ゴーシュのスタンダード!飲みやすいブレンドです。相変らず人気ナンバーワン。
ブラジル カルモシモサカ ボルボン
シモサカ農場の逸品です。深い味わいの中、トロリと絡まる甘味が特徴。キリッと苦味を持たせました。
第2回
ブラジル カルモシモサカ ピーベリー
おなじくシモサカ農場の丸豆です。平豆にくらべ風味が濃いといわれています。
ケニア共和国 ケニアAA
上品な軽い酸味が、ケニアの持ち味です。ケニア最高級豆AAの深いコクをお楽しみ下さい。
第3回
インドネシア ゴールデン マンデリン
限定農家のみの豆を、2回のスクリーニング、4回のハンドピックした厳選された珈琲豆。力強いコク。
エクアドル アンデスマウンテン オーガニック
酸味少なくライトな飲み口バランスの良い飲みやすい珈琲!有機栽培のJAS認定を受けています。
第4回
エチオピア ジェルジェルツー
エチオピアハラ-ル地方の山奥に世界最古の珈琲農園。樹齢100年は経とうかという樹の実を摘み取った物です。
グァテマラ グァテマラ アンティグァリンダ
さわやかな風味です。当店の中では一番の浅い煎りです。モーニングショットって奴ですね!
第5回
キューバ クリスタル マウンテン
カリブ海の楽園キューバで元気に育った珈琲は、香り良く軽い酸味がほのかに上品な珈琲です。
コロンビア ナリーニョ フレンチロースト
シャープな苦味が特徴です。深煎りブレンドのベースです。アイスコーヒーにも良し!
第6回
イエメン イブラヒムモカ
この珈琲は特別です。「珈琲屋の粋」というものでしょう。今期10kgだけの入荷の為、在庫は極少量です。
ブラジル カルモシモサカ
ブラジルのシモサカ農場で大切に育てられた珈琲豆そのバランスの良さは下坂匡さんの愛情のあかし。
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