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今月のお休み
めっきり秋らしくなったココ、美馬牛。先日のお休みにはポットにたっぷりの珈琲を入れてお気に入りの美術館までツーリングして来ました。芝生の庭、プラタナスの木陰、秋の風。これまた、お気に入りの一冊をめくりながら充足した時間をすごしました。

●ランチの黒板メニューが、好評です。朝、焼き上がったバケットを使ったバケットサンドや、美瑛の野菜をたくさん使ったメインディッシュにパンのカゴ盛りがつくおすすめメニュー。もちろんグランドメニューもご用意致しております。●かなり早いのですが、店頭、またメールにてシュトーレンのご予約を開始しています。個人店のため製造に限りがございますのと漬込みのフルーツの残量の関係から数量に限りがございますので、御予約順に優先しています。お早めのご注文お待ちしています。

 TOPICS

■9月 〜最も珈琲が似合う季節〜  Gosh では、珈琲にとても良く合うケーキをご用意しました。お食事の後のデザートに!また、珈琲とご一緒に3時のおやつに!

ただいま、
5〜7種類くらいの
お菓子を日替わりで
ご用意致しております。
 
チョコとクランベリーの
パンプディング

 
洋梨のタルト
 
ガトーショコラ
     
フランボワーズショコラ
 
抹茶と美瑛産小倉の
パウンドケーキ

 
二層のチョコトリュフ
 
ベイクドチーズケーキ
     
[ゴーシュおすすめの珈琲とセット]  ●ケーキセット1種 ¥750 *ケーキ1種単品 ¥450
●ケーキセット2種 ¥1020 *ケーキ2種単品 ¥680 ●ケーキセット3種 \1250 *ケーキ3種単品 ¥920

■秋の夜長にいかがですか? それぞれ違った特徴の珈琲3種をご紹介します
[ ケニア AA ]
上品な軽い酸味がケニアの持ち味です。ケニア最高級品AAの深いコクをお楽しみ下さい。
\650/100g
 
[ メキシコ エスパーニャ ]
環境に優しい農園造り。自然を感じさせる甘くマイルドな風味。程よいコクがよい珈琲です。
\580/100g
 
[ トラジャ カロシ ]
インドネシアの逸品。卓越した、フレーバーと濃厚な珈琲の甘味をお楽しみ下さい。
\720/100g
アフリカの大地が育んだ力強い珈琲豆。キリマンジェロと並び、アフリカを代表する珈琲ケニア。その香りの高さは群を抜いています。   動植物豊かなお国柄のメキシコで育った珈琲豆はしっかりしたボディーを持ちあくまでマイルドな味が特徴。   しっかりした苦みの中に最後にトロッとくる甘味がありネルドリップなどでは特に際立った風味が楽しめます。

■9月限定の焼き菓子 [キャラメルのパウンドケーキ]
9月限定パウンドケーキは、ほろ苦く、そして甘い秋の夜長にぴったりの
パウンドケーキです。濃いめの珈琲と映画でもみながらいかがでしょうか!

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■Gosh珈琲豆とパウンドケーキの頒布会開始のお知らせ
毎月のお楽しみに!また、とっておきのプレゼントにGoshから珈琲豆2種類(各100g)とその月のパウンドケーキをセットにして毎月月頭に発送致します、頒布会はいかがでしょうか? 全6回のセットです。珈琲豆はおすすめの12種類を2種類づつ、パウンドケーキはその月のパウンドケーキを1本のセットで¥16900(全国送料込み)とかなりお買い得な設定に致しました。
入金のご確認が出来ました翌月から発送を開始させていただきます。オーダー方法はホームページのオーダーのページからhttp://www.tekipaki.jp/~gosh/http://cart05.lolipop.jp/LA03771019/ また、お問い合わせはE-mail :Gosh@mail.ne.jp お電話にて0166-95-2052。
1回
コロンビア   Goshブレンド
ゴーシュのスタンダード!飲みやすいブレンドです。相変らず人気ナンバーワン。
  ブラジル   カルモシモサカ ボルボン
シモサカ農場の逸品です。深い味わいの中、トロリと絡まる甘味が特徴。キリッと苦味を持たせました。
 
2回
ブラジル   カルモシモサカ ピーベリー
おなじくシモサカ農場の丸豆です。平豆にくらべ風味が濃いといわれています。
  ケニア共和国   ケニアAA
上品な軽い酸味が、ケニアの持ち味です。ケニア最高級豆AAの深いコクをお楽しみ下さい。
3回
インドネシア   ゴールデン マンデリン
限定農家のみの豆を、2回のスクリーニング、4回のハンドピックした厳選された珈琲豆。力強いコク。
  エクアドル   アンデスマウンテン オーガニック
酸味少なくライトな飲み口バランスの良い飲みやすい珈琲!有機栽培のJAS認定を受けています。
 
4回
エチオピア   ジェルジェルツー
エチオピアハラ−ル地方の山奥に世界最古の珈琲農園。樹齢100年は経とうかという樹の実を摘み取った物です。
  グァテマラ   グァテマラ アンティグァリンダ
さわやかな風味です。当店の中では一番の浅い煎りです。モーニングショットって奴ですね!
 
5回
キューバ   クリスタル マウンテン
カリブ海の楽園キューバで元気に育った珈琲は、香り良く軽い酸味がほのかに上品な珈琲です。
  コロンビア   ナリーニョ フレンチロースト
シャープな苦味が特徴です。深煎りブレンドのベースです。アイスコーヒーにも良し!
 
6回
イエメン   イブラヒムモカ
この珈琲は特別です。「珈琲屋の粋」というものでしょう。今期10kgだけの入荷の為、在庫は極少量です。
  ブラジル   カルモシモサカ
ブラジルのシモサカ農場で大切に育てられた珈琲豆そのバランスの良さは下坂匡さんの愛情のあかし。
 

■Goshのシュト−レンご予約承ります
例年ご好評につき、早くからのご予約を開始いたしました。クリスマスには、少し早いですが、忘れかけた頃、小雪がチラチラと舞う季節に、ここ北海道の美馬牛にあるGoshからみなさんのお手元にお届けいたします。また、珈琲と組み合わせて下の写真のようにギフトにしてのご予約も承ります。大切な方へのお歳暮に、クリスマスプレゼントにお使い下さい。
シュトーレンは、ドイツでクリスマスに用意されるイースト菓子です。その形はキリストのゆりかごになった飼葉桶の形に由来するといわれています。ゴーシュでは、一年間ゆっくりとラム酒に漬込んだドライフルーツやナッツを贅沢に練り込み時の洗礼を受けた逸品です。12月の第1週から少しずつ切り分けて食べ始め、4週目の聖夜を迎えるのがドイツ伝統の食べ方だとか!日々熟成していくGoshのシュトーレンとともにクリスマスをお迎えください。価格は\2000(税込み)となっております。


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