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今月のお休み
ぽかぽか陽気の5月。今年は例年になく早い「さくら」若葉のみどり、小川の流れGoshのテラスも今年は早くからオープンできそうです。春風の中、サンドウィッチも良し!珈琲でぼんやりも良し! お待ち申し上げております。

●ゴールデンウィーク中(4月23日〜5月6日)は、休まず営業いたします。皆様のお越しをお待ち申し上げております。●マガジンハウス出版「クロワッサンプレッミアム」にGoshの珈琲とサンドウィッチの記事が掲載されます。発売は5月20日お近くの書店にて!

 TOPICS

ゴールデンウィークおすすめランチ
今年は暖かなゴールデンウィークになりそうですね!Goshでは、いつものグランドメニューに加え、黒板おすすめメニューを豊富にご用意致しております。また、販売の珈琲豆、パン、焼き菓子も充実のラインナップを取り揃え皆様のお越しをお待ちしています。

焼きたてバケットのサンドウィッチ各種

 
真鯛のムース春キャベツ包蒸し パンカゴ盛り
 

皮はパリッと中身モッチリのバケットにその日のおすすめの
食材をサンドウィッチにします。(サーモンマリネやパテ等)。

  春らしい柔らかなキャベツでムース状にしたすり身を包みふっくらと蒸しました。

豚肉のローストゴルゴンゾーラソース パンのカゴ盛り

 
仔羊肉の田舎風煮込み パンカゴ盛り
 

赤井川産の厚切りポークのロースト野生のクレソンを添えて
ゴルゴンゾーラソースで召し上がっていただきます。

  イタリアのおばあちゃんが、帰ってきた息子に今日はごちそうだよ!なんてつくるとこんな感じの料理かな。羊の風味のきいた素朴な煮込み料理です。

母 の 日 ギ フ ト

日頃の「ありがとうを」母の日にプレゼント。ハード系のパンと珈琲とパン専用のナイフのギフトです。
●パンドカンパーニュ1ヶ●木の実のパンコンプレ1ヶ
●ウェンガーパン切りナイフ1本●Goshブレンド100g

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■5月限定の焼き菓子 [パウンド シトロン]
5月限定パウンドケーキは、レモン風味のさわやかなお菓子です。これからの夏を予感させてくれます。

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■Gosh珈琲豆とパウンドケーキの頒布会開始のお知らせ
毎月のお楽しみに!また、とっておきのプレゼントにGoshから珈琲豆2種類(各100g)とその月のパウンドケーキをセットにして毎月月頭に発送致します、頒布会はいかがでしょうか? 全6回のセットです。珈琲豆はおすすめの12種類を2種類づつ、パウンドケーキはその月のパウンドケーキを1本のセットで¥16900(全国送料込み)とかなりお買い得な設定に致しました。入金のご確認が出来ました翌月から発送を開始させていただきます。オーダー方法はホームページのオーダーのページからhttp://www.tekipaki.jp/~gosh/http://cart05.lolipop.jp/LA03771019/ また、お問い合わせはE-mail :Gosh@mail.ne.jp お電話にて0166-95-2052。
1回
コロンビア   Goshブレンド
ゴーシュのスタンダード!飲みやすいブレンドです。相変らず人気ナンバーワン。
  ブラジル   カルモシモサカ ボルボン
シモサカ農場の逸品です。深い味わいの中、トロリと絡まる甘味が特徴。キリッと苦味を持たせました。
 
2回
ブラジル   カルモシモサカ ピーベリー
おなじくシモサカ農場の丸豆です。平豆にくらべ風味が濃いといわれています。
  タンザニア   キリマンジェロ キボー
高貴な香味が特徴数あるキリマンジェロの中でも香りの際立つ逸品です。エスプレッソにもよし!
3回
インドネシア   ゴールデン マンデリン
限定農家のみの豆を、2回のスクリーニング、4回のハンドピックした厳選された珈琲豆。力強いコク。
  エクアドル   アンデスマウンテン オーガニック
酸味少なくライトな飲み口バランスの良い飲みやすい珈琲!有機栽培のJAS認定を受けています。
 
4回
エチオピア   ジェルジェルツー
エチオピアハラ−ル地方の山奥に世界最古の珈琲農園。樹齢100年は経とうかという樹の実を摘み取った物です。
  グァテマラ   グァテマラ アンティグァリンダ
さわやかな風味です。当店の中では一番の浅い煎りです。モーニングショットって奴ですね!
 
5回
キューバ   クリスタル マウンテン
カリブ海の楽園キューバで元気に育った珈琲は、香り良く軽い酸味がほのかに上品な珈琲です。
  エチオピア   レケンプティ デルガゴ
エチオピアのモカです。山奥の小規模農家の為農薬等の使用がありません。野性的な風味あり!
 
6回
イエメン   イブラヒムモカ
この珈琲は特別です。「珈琲屋の粋」というものでしょう。今期10kgだけの入荷の為、在庫は極少量です。
  ブラジル   カルモシモサカ
ブラジルのシモサカ農場で大切に育てられた珈琲豆そのバランスの良さは下坂匡さんの愛情のあかし。
 

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