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今月のお休み
皆様、明けましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。当店も新年気持ちを引き締め、珈琲にパンに、またそれらを含む食文化に尽力を尽くしていきたく思っています。本年も引き続きよろしくお願い申し上げます。本年が皆様にとって良い年でありますようお祈り申し上げます。

●年末年始は(12月28日〜1月7日)休まずに営業致します。振替代休として、1月8日〜11日の4日間お休みを頂戴致します。●道新文化センターにて、1月22日、2月26日の昼夜、計4回珈琲ドリップ講習会の講師を致します。詳しくは、旭川市4条通10丁目道新旭川支社2階旭川道新文化センターTEL(0166)21-2556●12月27日発売。「男の隠れ家」に掲載されます。Goshの珈琲の焙煎風景やドリップのようすが!

 TOPICS

 ■お正月特別メニューのお知らせ
ネルドリップおとし分けメニュー
珈琲の味をより細かく提供できればと思い、豆の量、ドリップのスピード、抽出量をそれぞれおとし分けてのメニューです。3タイプともにネルドリップにてたてさせていただきます。
[ 軽 味 ]
karumi
タイプ1
珈琲豆量 15g
抽出量  140cc
 
[ 凄 味 ]
sugomi
タイプ2
珈琲豆量 25g
抽出量  120cc
 
[ 趣 味 ]
syumi
タイプ3
珈琲豆量 25g
抽出量  50cc
 
あくまで軽い口当たりに仕上げますが、ネルドリップならではの、やわらかな飲み口。あなたのネルドリップ珈琲の入り口になれば!   当店のネルドリップスタンダードです。珈琲豆の味、薫りを充分に味わっていただけます。   リキッドデミタスのネルドリップ珈琲。濃厚な味わい、超スロードリップにて旨味だけを抽出します。
お正月黒板おすすめメニュー
お正月期間中、黒板のおすすめメニューが更に充実。グランドメニューに加え、あったか〜いメニューが!ランチには、ドリップ仕立ての珈琲が添えられます。真白な時期のGoshに遊びにいらして下さい。
   
牛肉のほっこりポトフ
  パンカゴ盛り

コトコトとろ火で仕上げるのでスープは澄み、野菜やお肉はほっこりやわらかです。滋味に富んだひと皿が出来たと思います。野菜がなんとも美味しいです。
  エゾシカの赤ワイン煮込み
 パンカゴ盛り

Gこれから美味しいエゾ鹿肉を赤ワインに一晩漬込み寝かせたものを、時間をかけゆっくりと煮込んでいきます。代表的なジビエ料理の一つです。
  骨付き豚ロースト ゴルゴンゾーラソース パンカゴ盛り
ボリュームたっぷりの骨付きの豚ロース肉とオニオンのロースト。ゴルゴンゾーラソースで召し上がって下さい。

■1月限定パウンドケーキ [ゴーシュの贅沢フルーツケーキ]
 2ヶ月以上漬込んだラムレーズンをはじめ、クランベリー、いちじく、
 オレンジピールなどを惜しみなくぎっしり詰まったパウンド生地。
 バターの風味とラム酒の風味がしっかりきいています。
 大人のための贅沢なケーキです。     go to order form

■来期スタッフ募集 
[通年スタッフ募集]Goshで長きにわたってつとめてくれるスタッフを募集しています。経験は問いませんが、仕事を覚えたい方でないと勤まりません。ご連絡は担当の阪井までお願い致します。
[期間スタッフ募集]来期4月〜8月、7月〜9月、7月〜10月の期間Goshで一緒に働いていただける方を募集しています。珈琲を覚えたい方、製パンに携わりたい方、喫茶に興味がある方動機は色々でしょうが、元気で食べる事が好きな方なら歓迎致します。お電話、E-mailでお問い合わせ下さい。下宿制度あり。

■お年始のご挨拶にお使いください。

Pound Cake & Coffee Gift

   

■Goshギフト01 ¥2000
・ゴーシュブレンド 100g・ 深煎りブレンド 100g ・パウンド ケーキ 1本

  ■Goshギフト02 ¥3200
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g ・マンデリン 100g ・カルモシモサカ 100g・パウンドケーキ1本
  ■Goshギフト03 ¥5100
・ゴーシュブレンド 200g・深煎りブレンド 200g・グァテマラ 200g・カルモ シモサカ 200g・パウンドケーキ1本
Sweets & Coffee Gift
   

■スウィ−ツギフト01 ¥2600
・ブラウニ−1p/c・スノーボール 1p/c ビスコッティー1p/c・びばうしクッキー1p/c・パウンドケーキ 1本
  ■スウィ−ツギフト 02 ¥3000
・ゴーシュブレンド 100g・カルモシモサカ 100g・パウンドケーキ 1本・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c。
  ■スウィ−ツギフト03 ¥5000
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g・トラジャカロシ 100g・シモサカボルボン 100g・ブラウニ−1p/c・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c・びばうしクッキー1p/c・パウンド ケーキ1本

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