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今月のお休み
雪が溶けて、土が出てきました。木の芽が顔を出しはじめました。ゴーシュのテラスも、もう間もなくオープンです。ベンチやテーブルに塗料を塗ったり、デッキにブラシをかけたりみなさんにお越しいただけるように整備しています。みなさんは、笑顔だけご用意ください!

ゴールデンウィーク中(4月25日〜5月7日)は、休まず営業いたします。皆様のお越しをお待ち申し上げております。●Goshのメニューが新しくなりました。飯塚氏の写真も多数差し替え、きれいな仕上がりです。●全日空機内誌「翼の王国」に珈琲屋としてのGoshが紹介されます。7月1日刊行。関西を代表する門上武司氏による執筆です。●母の日に最適!花束に5月限定の焼き菓子を添えてプレゼントにしてください。きっと喜んでもらえると思います。●6月〜9月の夏期間、金曜日、土曜日の週末に限り、pm9:00までの営業をいたします。イタリアン バールのような使い方をしていただければと思っています。夜のGoshは、ひと味違います。●ホームページのリンクに新しく「門上武司食研究所」が加わります。http://www.kadokami.com

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ゴールデンウィークおすすめランチ

エゾ鹿肉のステーキカシスソース パンカゴ盛り

 
真鯛のムース春キャベツ包蒸し パンカゴ盛り
 

エゾ鹿のやわらかな肉を塩と胡椒だけで、シンプルにステーキにしました。レアな焼き加減に仕上げますが、良い肉なので、臭みなくやわらかな料理に仕上がります。

  春らしい柔らかなキャベツでムース状にしたすり身を包みふっくらと蒸しました。

Gosh厳選3種の盛り合わせ パンのカゴ盛り

 
仔羊肉の田舎風煮込み パンカゴ盛り
 

前菜からメインディシュまでを一つのお皿に盛り込みました。その日によって内容はかわります。お楽しみに!

  イタリアのおばあちゃんが、帰ってきた息子に今日はごちそうだよ!なんてつくるとこんな感じの料理かな。羊の風味のきいた素朴な煮込み料理です。

5 月 限 定 焼 き 菓 子

オランジェショコラのパウンドケーキ

 
抹茶と金時豆のパウンド

オレンジの風味豊かなアーモンド生地とガナッシュ生地の二層のパウンドケーキ。オレンジのスライスがアクセントに。

  バター風味の生地と歯ごたえ良い金時豆の入った抹茶生地の二層のパウンドケーキ。和のテイストのGoshではあまりなかったパウンドケーキです。

春 の 新 作 パ ン
Goshのパンの新しいメニューです。5月中に店頭に並びます。
ご家庭のお食事のワンシーンに添えてください。

アプリコットフラワー

 
スケルトン

天然酵母のバケット生地にアンズをベースに数種のドライフルーツをちりばめた軽めのフルーツパン。春を感じさせる一品です。

  生パスタに使用するセモリナ粉を練り込んだ新しい食感の天然酵母パン。ガリガリと固い外側のクラストと対象に両端の太い部分はセモリナの含んだねっとりしたクラム。

■2007年モデル GoshT-シャツ
お待たせいたしました。2007年モデルのT-シャツが完成いたしました。今年はGoshの5周年という事もあり、「セロ弾きのゴーシュ」にちなんでチェロのデザインをプリントしました。右の肩口に少し大きめのプリントになります。ボディーカラーはワインロッソとサンドカーキの2色をご用意しました。それぞれワインロッソにはシルバーの図案ブルーのロゴサンドカーキにはブラックの図案グリーンのロゴです。
また、5周年記念にGoshオリジナルトートバッグをつくりました。色はネイビーにシルバーの図案、水色のロゴマークです。インナーポケットの付いたしっかりした物です。100個限定で、販売いたします。
TシャツKid's サイズ:110(着丈44身巾33)120 (着丈48身巾36) ¥1800  
TシャツGirl's サイズ:S(着丈55身巾42)M(着丈59身巾45) ¥2100
TシャツMen's サイズ:S(着丈65身巾47)M(着丈70身巾52)L(着丈74身巾55)O(着丈81身巾65) ¥2100 
トートバッグ サイズ:タテ35×ヨコ29×マチ10 インナーポケット付 100個限定 記念特別価格 ¥1500


■Goshからの提案!
パンとケーキ、そして珈琲をセットにしたパーティーボックスです。ちょっと手の込んだお料理、冷蔵庫には冷えたワイン。ゴーシュのパーティーボックスもぜひ添えてみて下さい。きっとすてきな食卓になるはずです。パンの美味しい食べ方のリーフレットも入っています。プレゼントにもいかがですか。
ホームページのオーダーホームからのご注文も出来ます。ご来店受け渡しの場合は前日までにご注文ください。尚、セット特別価格ですので、商品の入れ替えは出来ません。ご了承ください。
 
パーティーボックス A-set \4200
 
パーティーボックス B-set \6200
パン ド カンパーニュ 1個
木の実のパン 2本
イチジクとラム酒漬け
  レーズンのライ麦パン(大) 1個
珈琲豆 Goshブレンド 100g
カルモシモサカ 100g
Goshのパウンドケーキ 1本
 
パン ド カンパーニュ 1個
トラディショナルバケット(ショート) 2本
イチジクとラム酒漬け
      レーズンのライ麦パン(大) 1個
珈琲豆 Goshブレンド 100g
サフラプリメイロ 100g
     トラジャ カロシ 100g
贅沢フルーツケーキ 1ホール

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