home
newscafecoffee
menubread
menuorderaccess
to goshcolumnlinks
 |
●ゴールデンウィーク中（４月２６日から５月８日）は休まず営業致します。皆様のお越しをお待ち致しております。●Gosh Tシャツ完成です。店頭販売、ネット通販共に可能です●４月末に発売されましたクナウマガジン社「スロウなカフェを訪ねて」に掲載されています。写真がとてもきれいな良い本です。●５月末に発売予定のアイリ−出版「北海道生活」に掲載されます。３月に創刊されたばかりの本なのですが、やわらかい印象のかわいらしい本です。●読売新聞関西方面で５月１３日、Gosh が紹介されます。●５月２０日発売、北海道じゃらんに掲載されます。●パン釜新設の為、現在パンの製造が出来ない状況です。しばらくの間パンに関してのみ製造販売はお休みさせていただきます。復旧は５月中旬の予定です。再開のメドがつき次第お知らせ致します。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。 |
|
TOPICS |
 |
ゴールデンウィークおすすめランチ |
 |
| エゾシカの赤ワイン煮込みパンカゴ盛り |
Gosh自慢のビーフシチューパンカゴ盛り |
|
 |
 |
|
| 冬場の美味しいエゾ鹿を赤ワインに一晩漬込み寝かせたものを、時間をかけゆっくりと煮込んでいきます。代表的なジビエ料理の一つです。 |
Goshでは、すっかりおなじみのメニューです。お腹いっぱいのボリュームランチ！たくさんの野菜はトロトロに溶けて ソースの中に、牛肉は旨味をとじこめてこれまたトロトロの仕上がり。 |
| Gosh厳選３種の盛り合わせパンのカゴ盛り |
牛肉のほっこりポトフパンカゴ盛り |
|
 |
 |
|
| 前菜からメインディシュまでを一つのお皿に盛り込みました。その日によって内容はかわります。お楽しみに！ |
コトコトとろ火で仕上げるのでスープは澄み、野菜やお肉は ほっこりやわらかです。滋味に富んだひと皿が出来たと思います。野菜がなんとも美味しいです。 |
|
ゴールデンウィーク限定焼き菓子 |
|
| ゴーシュの贅沢フルーツケーキ |
ライムコンフィチュールのパウンド |
|
|
|
 お菓子屋さんの友人から教えていただいた「ライムとフランボアーズのコンフィチュール」を自分なりにアレンジして焼き菓子にしましたこれからの季節を連想させてくれるさわやかなスペシャリテです。 |
|
|
|
２ヶ月以上漬込んだラムレーズンをはじめ、クランベリー、いちじく、オレンジピールなどを惜しみなくぎっしり詰まったパウンド生地。バターの風味とラム酒の風味がしっかりきいています。大人のための贅沢なケーキです。
■Newモデル Gosh
T-shirt