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今月のお休み
日も長くなり、アスファルトもすっかり顔をだし、樹々の芽も膨らみ始めました。さあ、待ちに待った「春」です。日本列島で一番遅い春ですが、その力強さに毎年勇気づけられます。春に負けないようにニョキニョキしよう!

「スロー別冊カフェ本」に掲載されます。●「るるぶ北海道」に掲載されています。●4、5、6月の道新文化センター「珈琲ドリップ講習会」 おかげさまで今回の定員はオーバーいたしました。機会があればまた受けたいなと思っています。●北海道レストラン&アクセスガイドブック「あすらんて」の推薦店として選ばれました。06年度版に紹介されます。●ゴールデンウィーク中(4月26日から5月8日)は休まず営業致します。皆様のお越しをお待ち致しております。

 TOPICS

■NEW SWEETS
   
■びばうしクッキー
ゴーシュのある町「美馬牛」にちなんで
牛クッキーと馬クッキーです。プレーンとココアのマーブル模様はうしっっ!スパイスのきいたブラウン生地はうっっま!
  ■パウンドケーキ
ゴーシュオープン当初のパウンドの復刻版です。ラム酒に漬込んだレーズン、クルミの名コンボ。どっしりしっかり焼き菓子のキングです。
  ■ビスコッティ−
イタリア生まれのかたいクッキー。本場では、カフェオレなどにつけながら食べるそうです。そのまま食べてもポロポロとほろ甘い食感グラッパともよくあいます。
 
   

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■スノーボール
口の中に入れるとホロリと崩れるほどもろい食感が魅力です。北の国のお菓子のイメージどうり、雪のようなフォルム。小さな小さなお菓子です。
  ■ブラウニ−
アメリカで人気のチョコレート菓子といえばブラウニ−。チョコとコーヒーの
相性は抜群です。しっとり生地とクルミのハーモニーに、やみつきになります。
 

■Newモデル Gosh T-shirt
Newモデル Gosh-Tシャツの販売予定のお知らせです。今年は、ボディーカラーをコーヒーブラウンとライトグレイの2色ご用意致しました。左肩口にネルドリップのイラストと「Gosh」のロゴが入ります。ブラウンにはポットを白でロゴは口紅色、グレイにはポットを赤、ロゴをダークグレイでと、各々違うカラーリングで仕上げます。ボディーは、前モデルよりも体にフィット感のある形に変更しました。ゴールデンウィーク前には、店頭販売開始を予定しています。ネットでの販売は5月より!今年はスタッフユニホームにしてみんなで着るのだ〜。  価格:¥2100  Size: Men's M, L, Ladys M, L


入荷予定の珈琲豆のお知らせ
紅海に面したアフリカの国、エチオピア ハラ−ル地区の
険しい山の奥地に世界最古の珈琲農園ジェルジェルツー
の村はある。樹齢100年は経とうかという、
高さ7〜8mの樹の実をラダーと呼ばれる三脚梯子に登り
樹上完熟した豆だけを手摘み収穫、
木臼による脱穀で生産されている。このように
生産性を一切排した精選方法をとっている珈琲は、
おそらく世界でもこの村だけだろう。
珈琲のルーツを知る上でも重要な豆である事は確かだ。
世界最古の珈琲栽培地の豆
ジェルジェルツー

原産国:エチオピア
価格:未定

少量入荷のため数量に限りがございます。
価格はまだ未定ですが
入荷次第テストローストし店頭に並びます。


■[Gosh ギフト セレクション]
これからの時期、御入学祝い等の贈り物に、お出かけ先へのお土産に最適なギフトセットです。全国発送も承っております。内容もご予算やお好みに応じて変更可能です。是非、あなたの大切な方への贈り物にお使い下さい。H.P、E-mailからの御注文も承っております。

Marble Cake & Coffee Gift

   

■Goshギフト01 ¥2000
・ゴーシュブレンド 100g・ 深煎りブレンド 100g ・パウンド ケーキ 1本

  ■Goshギフト02 ¥3200
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g ・マンデリン 100g ・カルモシモサカ 100g・パウンドケーキ1本
  ■Goshギフト03 ¥5100
・ゴーシュブレンド 200g・深煎りブレンド 200g・グァテマラ 200g・カルモ シモサカ 200g・パウンドケーキ1本
Sweets & Coffee Gift
   

■スウィ−ツギフト01 ¥2600
・ブラウニ−1p/c・スノーボール 1p/c ビスコッティー1p/c・びばうしクッキー1p/c・パウンドケーキ ケーキ 1本
  ■スウィ−ツギフト 02 ¥3000
・ゴーシュブレンド 100g・カルモシモサカ 100g・マーブルケーキ 1本・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c。
  ■スウィ−ツギフト03 ¥5000
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g・トラジャカロシ 100g・シモサカボルボン 100g・ブラウニ−1p/c・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c・びばうしクッキー1p/c・パウンド ケーキ1本

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