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今月のお休み
美瑛の２月、やっと冬らしくなってきました。冬の厳しい風景をみるたびに、こころが引き締ります。先日あるパテシェのドキュメンタリーをみて同じような気持ちになりました。「あたり前を積み重ねると特別になる」と。
●旭川道新文化センターの講師をします。期間は４〜６月の３ヶ月です。珈琲のドリップの仕方と食育をテーマに、実践を中心にした講座にしようと思っています。ふるってご参加下さい。●Goshのランチメニュー更に充実！ 好評につきエゾシカの赤ワイン煮を冬季間定番に、その他日替わりメニューもあり１２種類ご用意しています。●アルバイト募集のお知らせ――今期、ゴーシュで働いていただけるスタッフを募集しています。長期（６月〜１０月）の方 １名、短期（７月、８月）の方 １名、やる気のある方のみを、切望いたします。経験は問いません。条件はご相談ください。ご応募お待ち致します。お電話、E-mailにてお問い合わせ下さい。

　TOPICS

　
台からデコレートまでチョコレート
尽くしのタルトです
　
フルーツの風味がカカオの香りと
ほろ苦さを際立たせます
　 　

■バレンタインギフト
Goshでは、ご好評にお答えして今年も、ヴァレンタインに向けて４種類のチョコレート菓子をご用意致しました。タルトショコラは前日までの御予約をいただき店頭でのお渡しになります。それ以外は全国発送可能です。珈琲豆との組合せギフトもご用意致します。大切な人への贈り物にぜひお使い下さい。

※タルトショコラは前日までの御予約にてご用意致します

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 　 ■タルトショコラ 　￥2000
直径180mmの贅沢なホールケーキ。とろりとなめらかなチョコレートフランにカラメルバナナを組み合せました。
 　 ■オレンジショコラ 　￥950
170mm×70mm高さ約80mmのパウンド型ショコラ生地にオレンジピールと
イチジクがたっぷり詰まっています。
　

スコッチウィスキ−をきかせた
濃厚なガトーショコラ

　
アメリカで人気のチョコレート菓子
ブラウニ−はお手頃サイズ
　 　
　

■クラシカルショコラ 　￥1500
直径100mm高さ約50mmのホール。上質なク−ベルチュールチョコをふんだんに使った贅沢で濃厚なガト−ショコラ

 　 ■ブラウニ− 　￥250
45mm×45mm高さ約30mmの小さなスクエアーを２個入りにしました。
　
■夜のGOSH
前々からとてもやってみたかった企画です。
人々が集い、料理があり、酒があり、うまい珈琲があり語らい、 笑い、つながっていく。珈琲屋ではありますが珈琲も食の中にあると考えます。食事を楽しんでいただいた最後はネルドリップで１杯づつたてた珈琲を！　美瑛の冬の夜、Goshにお集り下さい。
2月18日（土）pm6:00〜pm9:00（時間内での入退場はご自由です）定員14名、ご予約のみです。料理はビュッフェスタイルでの提供。珈琲代込み、お１人様 ￥3000。アルコールドリンクは別途料金いただきます。御予約は先着順とさせていただきます。定員になり次第締め切らせていただきますのでご了承下さい。
※GoshはJR美馬牛駅から徒歩５分です。 Goshから徒歩にて帰れる宿もご紹介する事が出来ます。御予約時にお尋ね下さい。
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