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今月のお休み
春ですね!フキノトウが春を知らせてくれました。もうすぐ、ヒバリもさわがしく飛び交い始めます。そしてGoshも3周年を迎える事が出来ました。ありがとうございます。

皆様にささえられ、3月29日で3周年を迎える事が出来ました。本当にありがとうございます。これからもお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。●3月25日発売「JTB るるぶドライブ北海道」に掲載されています。●4月8日発売「じゃらん デート&ドライブ」に掲載されます。●只今、珈琲焙煎室及び、パン工房の増設のため、店舗横中庭部分で、工事をしています。6月には工事完了予定です。御来店いただいたお客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、いましばらく御容赦願います。●ゴールデンウィーク中は、休まず営業しています。 皆様のおこしをお待ちしています。●夏季のスタッフを募集いたしております。経験は問いません。やる気のある方、喫茶を覚えたい方歓迎いたします。お電話、E-mailにてお問い合わせ下さい。

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■お母さんへの贈り物
[Coffee Sweets@5]
okaasann itumo arigatou!
珈琲屋がつくるお菓子達です。伝統的な焼き菓子を珈琲を加えアレンジしました。5種すべてちがう銘柄の珈琲を、あるものは微粉末にして練りこみあるものは抽出液をギリギリまで濃度を高めるなど、その菓子に合う状態で加えていきました。ほろ苦くそして、あくまでスウィ−ツ、食感も多彩です。

ドライフルーツのパウンドケーキ 4月、5月限定のスウィ−ツ!
 
   
スノーボール[Tanzania]
口の中に入れるとホロリと崩れるほどもろい食感が魅力です。かすかに薫る珈琲
  ビスコッティ−[Mandheling]
イタリア生まれのかたいクッキー。本場では、カフェオレなどにつけながら食べるそうです。
  ブラウニ−[Colombia]
アメリカで人気のチョコレート菓子といえばブラウニ−。チョコとコーヒーの相性は抜群です。
 
   

[Tanzania]高貴な香味が特徴数あるキリマンジェロの中でも香りの際立つ逸品です。スノーボールのサクサク生地に微粒粉にした香り豊かなタンザニアを練り込みました。
[Mandheling]インドネシアの逸品!ゴーシュでは、ギリギリの深煎にする事でトロッとした甘味をだしています。ビスコッティーには、マンデリンの濃厚な苦味が利いています。
[Colombia] シャープな苦味が特徴です。深煎りブレンドのベースです。ブラウニーの芳醇な重みにシャープなコロンビアの苦味が映えます。クルミとの相性もいい!
[Shimosaka]ブラジルのシモサカ農場で大切に育てられた珈琲豆パウンドケーキのマーブル模様は珈琲色。バランスの良いシモサカを濃縮したものを生地に入れました。
[Andes] 酸味少なくライトな飲み口、バランスの良い飲みやすい珈琲! 有機栽培のJAS認定を受けています。ロールクッキーにはザックリ砕いたアンデスマウンテンとザラメをロール

マーブルケーキ[Shimosaka]
カットするたび表情がかわる、マーブル模様の可愛いケーキ。素朴な味わいは、ホッとします。
  ロールクッキー[Andes]
粉末状の珈琲とハチミツの渦巻き模様がなんともユ−モラス。コーヒー粉の歯応えがアクセント。
 
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■GOSH ギフトセレクション 御入学、御卒業おめでとうございます
これからの時期、御卒業、御入学、ちょっとした、おみやげ等にお使い下さい。全国発送も承っております。内容もご予算やお好みに応じて変更可能です。是非、あなたの大切な方への贈り物にお使い下さい。H.P、E-mailからの御注文も承っております。

Marble Cake & Coffee Gift

   

Goshギフト01 ¥2000
・ゴーシュブレンド 100g・ 深煎りブレンド 100g ・マーブル ケーキ 1本

  Goshギフト02 ¥3200
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g ・マンデリン 100g ・カルモシモサカ 100g・マーブルケーキ1本
  Goshギフト03 ¥5100
・ゴーシュブレンド 200g・深煎りブレンド 200g・グァテマラ 200g・カルモ シモサカ 200g・マーブル ケーキ1本
 
Sweets & Coffee Gift
   

スウィ−ツギフト01 ¥2600
・ブラウニ−1p/c・スノーボール 1p/c ビスコッティー1p/c・ロールクッキー1p/c・マーブル ケーキ 1本
  スウィ−ツギフト 02 ¥3000
・ゴーシュブレンド 100g・カルモシモサカ 100g・マーブルケーキ 1本・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c。
  スウィ−ツギフト03 ¥5000
・ゴーシュブレンド 100g・深煎りブレンド 100g・トラジャカロシ 100g・シモサカボルボン 100g・ブラウニ−1p/c・スノーボール1p/c・ビスコッティー1p/c・ロールクッキー1p/c・マーブルケーキ1本
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このコーヒーお薦めします


この時期続々と新豆が入荷しています。
カルモシモサカをはじめ、コロンビア ピコクリストバル
タンザニア キリマンジェロ キボー新豆になっています。
新茶、や新米同様に、珈琲も新豆は、独特の元気な風味を持ちます
この時期とても珈琲が美味しいのはその為です。


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